RECEPTES: 3 veidu aukstās zupas

Lasīt rakstu


RECEPTES: 3 veidu aukstās zupas

Receptes Raksts pievienots: 2022. gada 01. jūnijā

RECEPTES: 3 veidu aukstās zupas

Vasaras garša!


Vasara ir sākusies un varam tik cerēt uz siltākiem laikapstākļiem, kas nozīmē arī to, ka jāmaina arī mūsu ēšanas paradumi. Tā vien gribas apēst ko vieglāku un karsto ēdienu nomainīt pret ko svaigāku. Viennozīmīgi, šādu ēdienu topa augšgalā ierindosies aukstā zupa. Izmēģini kādu no šīm dažādajām receptēm arī Tu!

Kefīra aukstā zupa

10 minūšu laikā pagatavojama zupa, kas lieliski veldzēs vissiltākajā vasaras dienā. Piparmētras sniegs jaunas garšas izjūtas un svaigumu, tādēļ pamēģini!

Tev būs nepieciešams:

  • Kefīrs vai skābpiena dzēriens 500ml
  • Gurķis 2 gab
  • Redīsi 4gab
  • Lociņi maza buntīte
  • Dilles maza buntīte
  • Piparmētras 15 lapiņas
  • Ķiploks 1 daiviņa
  • Krējums 2 ē.k.

Pagatavošana:

  1. Nomazgāt visas zupai paredzētās dārzeņu un zaļumu sastāvdaļas. Redīsus un gurķus sarīvē uz vidēja izmēra rīves.
  2. Sakapā visus zaļumus, ieliek bļodā kopā ar redīsiem un gurķiem un pievieno krējumu un izspiestu ķiploku. Visu samaisa.
  3. Sastāvdaļām pievieno klāt kefīru vai skābpiena dzērienu un izmaisa. Gatavs!

Ja vēlies vari arī pievienot bietes un kādu jūsu iecienītu gaļu zupas sātīgumam.

Gaspačo zupa

Piedāvājam pagatavot Spānijas un Portugāles visiecienītāko zupu! Atsvaidzinoša un pikanta tomātu zupa, kas atvēsinās, kad būsi saulītē sakarsis.

Tev būs nepieciešams:

  • Tomāti 4gab
  • Gurķis 3gab
  • Bulgārijas pipars jeb paprika sarkanā 1 gab
  • Sīpols ¼
  • Ķiploks 2 daiviņas
  • Olīveļļa 100gr
  • Sāls

Pagatavošana:

  1. Nomazgā dārzeņus. Papriku sagriež uz pusēm un izņem sēklas, bet gurķiem nogriež galiņus. Sagriež visus dārzeņus vienādos gabaliņos
  2. Blenderī lej olīveļļu, sāli, sīpolu un ķiploku un sablenderē.
  3. Sablenderētajai masai pakāpeniski pievieno gurķus, papriku, tomātus un viegli sablenderē
  4. Pārlej zupu bļodā vai katliņā un liek ledusskapī uz kādu laiku atdzesēties.

Lai labi garšo!

Vasaras aukstā siera zupa

Sātīga zupiņa, kas veldzēs ļoti siltā dienā, kā arī apgādās organismu ar nepieciešamajām uzturvielām!

Tev būs nepieciešams:

  • Gurķi 500gr
  • Kausētais siers 100gr
  • Saldais krējums 10% 125ml
  • Zaļumi jebkuri , pēc garšas
  • Ķiploki pēc garšas
  • Sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošana:

  1. Nomazgāt un sagriezt gurķus, ievietot blenderēšanas traukā un pievienot kausēto sieru ar saldo krējumu. Sablenderē!
  2. Sablenderētajai zupai pievieno garšvielas un ķiplokus, vēlreiz sablenderē!

Servē šķīvjos un pievieno iecienītākos zaļumus! Lai skaista un silta vasara mums visiem! 

Līdzīgi raksti

SPĒLĒT KAZINO